(时间:60分钟 满分:100分)
相对原子质量:Na:23 H:1 O:16 S:32
一、我会选:(单选题,每小题2分,共30分)
(请把选择题答案填入答题卡 )
1.下列食品中蛋白质含量最丰富的是( )
A.黄瓜 B.鸡蛋 C.米饭 D.苹果
2.厨房常用的下列物质与水混合,不能形成溶液的是( )
A.食盐 B.花生油 C.白糖 D.白酒
3.下列清洗方法中,利用乳化作用的是( )
A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污
C.用洗涤剂清洗油腻的餐具 D.用硫酸清除铁锈
4.合理施肥是农业生产和城市绿化建设的重要措施,其中常用硝酸钾(KNO3)作肥料。化肥硝酸钾属于 ( )
A、复合肥料 B、磷肥 C、钾肥 D、氮肥
5.市场上有一种罐装饮料,在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动罐头使它们混合,罐内饮料温度就会降低,这种固体物质可能是( )
A.硝酸铵 B.氢氧化钠 C.食盐 D.熟石灰
6.“群众利益无小事,食品安全是大事”。下列做法不会损坏人体健康的是( )
A.用甲醛水溶液浸泡水产品 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C. 用霉变花生压榨花生油 D.用工业酒精勾兑饮用酒
7.2009年春节前,我国南方发生了特大冰雪灾害,为确保道路畅通,交通部门使用了大量的氯化钠融雪剂。下列关于该融雪剂的说法中,错误的是( )
A.氯化钠能融雪是因为其溶液的凝固点比水低
B.氯化钠的大量使用会造成地下水污染
C.使用氯化钠融雪,会加快钢铁桥梁的锈 蚀
D.使用大量氯化钠融雪,对公路周围农作物的生长无影响
8.人体内的一些液体正常pH范围如下表,其中酸性最强的是( )
血浆 乳汁 唾液 胆汁 胰液 胃液
pH范围 7.35~7.45 6.6~7.6 6.6~7.1 7.1~7.3 7.5~8.0 0.9~1.5
A.胃液 B.血浆 C.乳汁 D.唾液
9.下列反应中属于复分解反应的是( )
A.S + O2点燃nSO2 B.K2CO3 + Ca(OH)2=== 2KOH + CaCO3↓
C.2H2O2 MnO 2 2H2O+ O2↑ D. Mg+CuSO4===MgSO4+Cu
10.向某盐酸中逐滴加入氢氧化钠溶液,所得溶液的pH与加入氢氧化钠溶液的质量关系曲线图合理的是( )
11.实验表明,用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜,能有效除去蔬菜上的残留农药,从而降低对人体的损害。根据上述原理,对刚买回来的蔬菜,你认为应浸泡在哪种溶液中( )
A.白酒 B.食醋 C.烧碱溶液 D.碳酸钠溶液
12.某同学为了区别氢氧化钠溶液和澄清石灰水,设计了如下图所示的四组实验方案,其中能达到目的的是( )
13.滴入无色酚酞试液后不显色的溶液,若滴入紫色石蕊试液,则下列说法正确的是( )
A.可能红色 B.一定显紫色 C.可能显蓝色 D.一定显无色
14.凡是铵态氮肥(含NH4+),在储存和使用时,不要与熟石灰、草木灰等碱性物质混合,其主要原因是( )
A.混合后会放出氨气,降低肥效 B.混合后氮肥会吸水潮解,降低肥效 C.混合后会增加土