2014届高考化学一轮复习典型易错讲解--人教版（山西专用）第九章 有机化合物（2份）
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课时作业(二十八)
(时间：45分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分)
1．中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。下列关于“酒”的说法不正确的是 ( )
A．“狗恶酒酸”的成语中涉及了氧化反应
B．糖类、油脂和蛋白质都可以用来酿酒
C．葡萄糖转变成酒精的过程放出热量
D．工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水
解析：酿酒的过程是葡萄糖在催化剂(酒化酶)的作用下，发生化学反应：C6H12O6――→催化剂2C2H5OH＋2CO2↑，反应放出热量，C项正确；可用葡萄糖以及水解能生成葡萄糖的物质作原料来酿酒，油脂和蛋白质水解不生成葡萄糖，不能用来酿酒，B项错误；米酒变酸是米酒中的部分酒精在微生物的催化下转变为乙酸，是乙醇被氧化的过程，A项正确；甲醇具有和乙醇相同的外观和气味，混在饮用酒水中会引起中毒。
答案：B
2．在晨雾散去之后，常会有晶莹的露珠挂在蜘蛛丝上。受这一现象启发，我国利用尼龙纤维等材料制造出了类似的“吸水蜘蛛丝”。该材料有望将来用于从空气中获取水分。下列说法不正确的是 ( )
A．蜘蛛丝属于天然纤维素
B．该材料可能含有许多亲水基团，如羟基
C．该材料不属于天然纤维素
D．蜘蛛丝属于天然蛋白质，其水解产物为α－氨基酸
解析：蜘蛛丝属于天然蛋白质。
答案：A
3．(2013年南昌二校联考)下列反应中，属于加成反应的是 ( )
A．CH3—CH3＋Br2―→CH3—CH2Br＋HBr
B．2CH3CHO＋O2――→催化剂△2CH3COOH
C．CH3—CH===CH2＋Br2―→CH3—CHBr—CH2Br
解析：本题主要考查有机化合物的反应类型。A、D为取代反应，B为氧化反应，C为加成反应。
答案：C
4．(2012年山东潍坊一模)下列说法中，不正确的是 ( )
A．乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂
B．检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水
C．禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒
D．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物
解析：乙醇与金属钠反应生成乙醇钠，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂；检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜作检验试剂，若变蓝则表明乙醇中含水；工业酒精中含有对人体有害的甲醇，因此禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇却能与水以任意比例混溶。
答案：D
5．(2012年西安八校联考)关于乙醇和乙酸的下列说法中不正确的是( )
A．它们都能与金属钠反应放出氢气
B．它们都能发生酯化反应和氧化反应
C．乙醇能发生取代反应，乙酸不能发生取代反应
D．利用乙醇的还原性可以检验司机是否酒后驾车
解析：乙醇分子内含有羟基，乙酸分子内含有羧基，二者都能与钠反应生成氢气；都能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，有机物大多数能够燃烧发生氧化反应；乙醇能够将橙红色的重铬酸根还原为绿色的三价铬离子，据此原理可测血液中酒精含量。
答案：C
6．(2012年唐山一模)下列物质鉴别所用试剂
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