一课一练-鲁教版九年级2013年中考化学下册课时训练+链接--10.1 食物中的有机物（3份）|第一节食物中的有机物|第十单元化学与健康|鲁教版|初中化学|中学化学资料网

※基本信息※

资料类型：一课一练
教材版本：不限
适用学校：不限
所需点数：0点(会员免费)
资料来源：收集
资料作者：
资料大小：258.3KB
资料上传：admin
资料审核：
下载次数：5
更新时间：2014-04-21 16:31:18
上传时间：2014-04-21 16:32:38

※下载地址※

(点击后将扣点！20分钟内免费下载！)

※资料简介※

第一节食物中的有机物
1.食物中的营养素包括___________、___________、___________、___________、___________和___________，其中属于有机物的是________________________________，属于有机高分子的是______________________。
2.下列物质属于蛋白质的一组是                                             (    )
A.淀粉淀粉酶                               B.血红蛋白尿素
C.血红蛋白淀粉酶                           D.葡萄糖淀粉
3.下列植物中主要含有蔗糖的是                                              (    )
A.马铃薯                B.小麦                C.大米                D.甜菜
4.血液中含有的一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量为151 000。已知该分子中铜的质量分数为0.34%，则平均每个含铜的蛋白质分子中的铜原子数为          (    )
A.3                    B.6                   C.8                    D.5
5.鉴别羊毛和合成纤维的方法是                                             (    )
A.用手拉，看其坚固程度                       B.用火点燃闻其气味
C.燃烧冷却后用手捻                           D.观察纤维的光泽
6.做皮包、皮鞋的猪皮、牛皮、羊皮都是天然皮革，光滑、耐用、美观，它们的主要成分是(    )
A.涤纶                                       B.蛋白质(经处理凝固变性的)
C.合成纤维                                    D.脂肪
7.只吃肉食不吃蔬菜、水果，会患营养缺乏症，影响人体的生长发育，这主要是由于蔬菜和水果中含有大量人体需要的                                                  (    )
A.维生素               B.油脂               C.蛋白质                D.淀粉
8.随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。下列说法错误的是      (    )
A.任何有机物对人体健康都有好处
B.人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血
C.处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜等
D.糖、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水都是人类维持生命和健康所必须的营养成分
9.(1)蛋白质受热或遇到___________、___________、___________等化学物质，会发生化学反应，失去原有的生理活性。
(2)维生素是人们不可缺少的营养物质，缺乏维生素或摄入不足，会导致人体患病。缺乏维生素C，会引起___________。请例举两种富含维生素的常见食品：_________、_____ ____等。
10.某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏了__________；另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏___________，应多吃___________。[来源:学科网ZXXK]
11.下列说法是否正确？正确的在(    )中打“√”，错误的在(    )中打“×”。
(1)植物光合作用生成葡萄糖，葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素            (    )
(2)淀粉在酶的作用下与水作用逐步转化为葡萄糖                              (    )
(3)葡萄糖、淀粉、纤维素等有机物属于糖类，又称为碳水化合物                  (    )
(4)只有糖类才能为人体活动提供热量                                        (    )
(5 )淀粉、葡萄糖和油脂遇碘水都能变蓝色                                     (    )
参考答案
1.答案：糖类油脂蛋白质水无机盐维生素糖类、油脂、蛋白质蛋白质
2.解析：淀粉属于糖类，淀粉酶属于蛋白质；血红蛋白属于蛋白质，尿素属于无机化合物；血红蛋白、淀粉酶均为蛋白质；葡萄糖、淀粉均属于糖类物质。
答案：C
3.解析：马铃薯、小麦、大米中主要含有淀粉；甜菜中主要含有蔗糖。
答案：D
4.解析：根据铜的质量分数，可求得：151 000×0.34%÷64=8。
答案：C
5.解析：羊毛的主要成分是蛋白质，用火烧有特别的气味。
答案：B

上一篇资料:鲁教版九年级2013年中考化学下册课时训练+链接--9.3 钢铁的锈蚀与防护（3份）
下一篇资料:鲁教版九年级2013年中考化学下册课时训练+链接--10.2 化学元素与人体健康（3份）