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鲁教版九年级2013年中考化学下册课时训练+链接--10.2 化学元素与人体健康（3份）

※基本信息※
- 资料类型：一课一练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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- 更新时间：2014-04-21 16:32:40
- 上传时间：2014-04-21 16:33:36
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※资料简介※
第二节化学元素与人体健康
一、选择题
1.构成人体的主要物质是（    ）
A.水    B.蛋白质 C.糖类  D.脂肪
2.人体中含量在0.01%以下的元素是（    ）
A.钙、磷、钾、镁      B.铁、锌、硒、碘
C.碳、氢、氧、氮      D.钙、镁、氯、硫
3.人体如果缺少碘，往往会（    ）
A.引起贫血               B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良
C.引起表皮角质化和癌症   D.引起甲状腺肿大
4.下列食物中，含碘最丰富的是（    ）
A.黄豆、芹菜       B.海带、紫菜
C.油菜、白菜       D.肉类、蛋类
5.能防止龋齿的微量元素是（    ）
A .铁          B.锌
C.镁         D.氟
6.无机盐约占人体重的（    ）
A.1%        B.1/3
C.4%左右       D.2/3
7.含铁丰富的食物有利于（    ）
A.佝偻病患者       B.骨质疏松症患者
C.贫血患者       D.营养不良的人
8.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是（    ）
A.人体内含量为14 mg~21 mg B.能帮助氧气的运输
C.每天摄入量为12 mg~15 mg D.缺铁会引起贫血
9.锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是（    ）
A.海产品、奶类、豆类      B.绿色蔬菜、豆类、奶类
C.肝脏、蛋、芹菜       D.海产品、加碘盐、水产品
10.处于生长发育期的青少年应多吃   （    ）
A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物
B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
C.含淀粉、脂肪丰富的食物[来源:学科网]
D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物
二、填空题
11.组成人体自身的元素约有_______________多种。人体中含量较多的化学元素是___________________________________等11种，它们约占人体质量的_______________。
12.以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的___________________________可分为______________________和微量元素。微量元素又分为___________________________、___________________________和___________________________三类。
13.无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的____________________，促进 _____________________，有些元素还是构成___________________的重要材料。
14.细胞内液和细胞外液中的_______________和_______________各自保持一定的浓度，这对于维持人体内的_______________和维持体液恒定的________________，有重要的作用，是人体维持___________________ ________的必要条件。
三、社会实践
15.通过社会调查及查阅相关资料，完成下题。
各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中Na+的含量为100计，则K+为3.68，Ca2+为3.10，Mg2+为 0.70，Cl－为12900，Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题？
(2)1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？
(3)油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？
(4)炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。

参考答案
一、1.A 2.B 3.D 4.B 5.D 6.C 7.C 8.A 9.A 10.B
二、1 1.50 氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、铁 99.95%
12.含量常量元素必需元素非必需元素有害元素
13.新陈代谢身体健康人体组织
14.K+ Na+ 水分 pH 正常生命活动
三、15.(1)原始生命最早起源于海洋。
(2)生命起源于海洋。科学家认为，由于海洋中Al3+的浓度低，所以铝元素未成为人体的必需元素，它反倒对人体有害。铝主要损害脑细胞，是老年性痴呆症的病因。
(3)“碱”指NaHCO3 “矾”指明矾〔KAl(SO4)2•12H2O〕 “盐”指NaCl
(4)100 g油条中含铝18.2 mg，远远超过安全摄入量。
(5)铝制炊具、明矾净水剂、含铝的胃药。
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