山东省巨野县第一中学高中化学选修5第二章第4节《羧酸 氨基酸和蛋白质》第1课时教案+学案+课件（鲁科版）
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第1课时 《羧酸》学案
编制： 巨野一中
学习目标: 1.了解羧酸的概念、分类、命名。2.知道羧酸的物理性质，掌握其化学性质。
学习重难点： 羧酸的化学性质
学习过程：
一.羧酸
1.羧酸概述
小组讨论 写出答案
【活动1分析判断】下列有机物的分子结构有那些共同点，有那些不同点。
相同点：都含有官能团 （结构简式为 ），该类物质称为 。
不同点： 不同 不同
【活动2命名、分类】命名下列羧酸 ，并给其分类( 脂肪酸或芳香酸、几元酸）酸 酸 酸 ， 酸 酸 酸 ， 酸 酸 酸
羧酸的分类
根据烃基种类分：根据羧基数目分：
[
烷 烃的通式： 其中的1个H原子被羧基取代得到饱和一元羧酸
饱和一元羧酸通式：______________________________________
【活动3认识物理性质】通过阅读课本82页相关内容，结合实验，小组合作完成。
（1）水溶性 羧酸在水中的溶解性：。
（2） 硬脂酸 C17H35COOH 草酸 HOOC-COOH 的溶解性实验
分别取少量固体于小烧杯中，加蒸馏水，用玻璃棒搅拌，观察现象 。
现象
（3）沸点
有机化合物 相对分子质量 沸点/℃
HCOOH
C2H5OH 46
46 100.7
78.5
CH3COOH
CH3CH2CH2OH 60
60 118
97.4
羧酸的沸点比相对分子质量相近的醇 。原因是： 。
沸点比较: 羧酸 醇 烷烃（相对分子质量相近）
（4）观察三种常见羧酸，了解物理性质。
名称 结构简式 俗名 颜色 状态 气味 溶解性 用途
甲酸
苯甲酸
乙二酸
2.羧酸的化学性质
合作探究： 小组内相互交流，分析问题，解答疑难。
第一步：找出丙酸中的断键部位，推测可能发生什么类型的化学反应。
（抓住官能团分析） 存在的官能团：
断裂位置
可能发生反应
第二步：明确羧酸的化学性质，书写相关反应方程式。
（1）酸性 【学生实验 】 取少量草酸
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