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高三化学一轮复习学案--第二十七章有机化学基础

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
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- 更新时间：2015-12-08 21:17:02
- 上传时间：2015-12-08 21:17:28
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※资料简介※
第二十七章有机化学基础

一、考纲要求

1．了解常见有机化合物的结构。了解常见有机物中的官能团，能正确表示简单有机物的结构。

2．了解有机物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。

3．能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。

4．能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。

5．了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。

6．举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。

7．了解加成反应、取代反应和消去反应。

8．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。

9．了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及应用。

10．了解卤代烃的典型代表物的组成和结构特点以及它们与其他有机物的相互联系。

11．举例说明烃的含氧衍生物在有机合成和有机化工生产中的重要应用。

12．能够举例说明有机分子中基团之间存在的相互影响。

13．了解官能团的概念，并能列举醇类、酚类物质的同分异构体。

14．了解醇类、酚类物质的组成、结构特点、性质及与其他物质的联系。

15．了解官能团的概念，并能列举醇类、酚类物质的同分异构体。

16．了解烃的含氧衍生物(醛、羧酸、酯)的组成、结构特点和性质。

17．认识不同类型化合物之间的转化关系。

18．了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。

19．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。

20．了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质。了解氨基酸与人体健康的关系。

21．了解蛋白质的组成、结构和性质。

22．了解加聚反应和缩聚反应的特点。

23．了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。

24．了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。

25．了解合成高分子化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献。

二、知识梳理

1．有机物分子结构的确定

（1）化学法

官能团种类试剂判断依据

碳碳双键或碳碳三键溴的CCl4溶液橙红色褪去

KMnO4酸性溶液紫色褪去

卤素原子 NaOH溶液，AgNO3和稀硝酸的混合液有沉淀产生

醇羟基钠有氢气放出

酚羟基 FeCl3溶液显紫色

浓溴水有白色沉淀产生

醛基银氨溶液有银镜生成

新制Cu（OH）2悬浊液有砖红色沉淀产生

羧基 NaHCO3溶液有CO2气体放出

（2）物理法

①红外光谱（IR）

不同官能团或化学键在红外光谱图中都有一个特定的吸收区域，借助红外光谱图可以确定有机物中含有何种化学键或官能团，从而确定有机物结构。

②核磁共振氢谱

核磁共振氢谱中，处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的位置不同，吸收峰的面积与氢原子数成正比，根据核磁共振氢谱中峰的个数和面积可以确定不同化学环境下氢原子的种数及个数比，从而确定有机物结构。

2．有机物分子式和结构式的确定

有机物分子式、结构式确定流程图

[关键提醒 ]

（1）用结构简式表示有机物结构时，省略碳碳单键、碳氢键，不能省略官能团。如乙烯结构简式应写成CH2==CH2而不能写成CH2CH2。

（2）已知分子式确定有机物结构时，注意根据组成规律确定可能的种类，缩小推断范围。

（3）确定有机物结构时，不仅要注意有机物含有什么官能团，还要注意根据信息确定官能团的位置。

3．同分异构体的书写规律

（1）烷烃

烷烃只存在碳链异构，书写时为避免重复，可遵循“四顺序”、
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