2017年全国高考化学试题专题汇编--糖类 蛋白质 合成材料（含答案与解析）
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2017年全国高考化学试题 糖类 蛋白质 合成材料 专题汇编
Ⅰ—糖类
1．（2017•江苏-13）根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是
选项 实验操作和现象 实验结论
A 向苯酚溶液中滴加少量浓溴水、振荡，无白色沉淀 苯酚浓度小
B 向久置的Na2SO3溶液中加入足量BaCl2溶液，出现白色沉淀；再加入足量稀盐酸，部分沉淀溶解 部分Na2SO3被氧化
C 向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4，加热；再加入银氨溶液；未出现银镜 蔗糖未水解
D 向某黄色溶液中加入淀粉 KI 溶液，溶液呈蓝色 溶液中含 Br2
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
【分析】A．苯酚能和浓溴水发生取代反应生成三溴苯酚白色沉淀，三溴苯酚能溶于苯酚，所以得不到白色沉淀，该实验结论错误，故A错误；
B．硫酸钡不溶于稀盐酸、亚硫酸钡溶于稀盐酸，如果亚硫酸钠被氧化生成硫酸钠，则加入氯化钡产生白色沉淀，且向该白色沉淀中加入稀盐酸时部分沉淀不溶解，说明该白色沉淀中含有硫酸钡，则得出结论：部分Na2SO3被氧化，故B正确；
C．银镜反应必须在碱性条件下进行，该实验中加入银氨溶液前没有加入NaOH溶液中和未反应的稀硫酸，所以实验不成功，则实验操作及结论错误，故C错误；
D．该黄色溶液中可能含有铁离子，铁离子也能将碘离子氧化为碘单质，所以不能确定该黄色溶液中含有溴，则结论不正确，故D错误；
【考点】实验方案的评价；酚；硫及其化合物； 糖类的水解反应；铁及其化合物；卤素；
【专题】 实验评价题
【点评】本题考查化学实验方案评价，为高频考点，明确实验操作步骤、元素化合物性质是解本题关键，侧重考查学生实验操作、实验分析及判断能力，注意：银镜反应条件，题目难度不大。2．（2017•新课标Ⅲ-8）下列说法正确的是
A．植物油氢化过程中发生了加成反应
B．淀粉和纤维素互为同分异构体
C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别
D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物
【答案】A
【解析】A．植物油氢化过程为与氢气发生加成反应的过程，由不饱和烃基变为饱和烃基，故A正确； B．淀粉和纤维素都为高分子化合物，聚合度介于较大范围之间，没有具体的值，则二者的分子式不同，不是同分异构体，故B错误；
C．环己烷为饱和烃，苯性质稳定，二者与高锰酸钾都不反应，不能鉴别，故C错误；
D．溴苯和苯混溶，且二者都不溶于水，不能用水分离，故D错误．
【考点】 有机物的结构和性质；油酯的性质；糖类；烃的性质；
【专题】 有机物的化学性质及推断
【点评】本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重考查学生的分析能力，本题易错点为B，注意把握高分子化合物的特点，难度不大。
3.(2017新课标Ⅰ-7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是
A. 尼龙绳 B. 宣纸 C.羊绒衫 D.棉衬衣
【答案】A
【解析】A.尼龙是聚酰胺，故它是合成纤维，故A正确；
B.宣纸原料为木浆，主要成分为天然纤维（纤维素），故B错误
C.羊毛的主要成分为蛋白质，故C错误
D.棉花的主要成分为天然纤维，故D错误
【考点】常用合成高分子材料的化学成分及其性能；天然高分子蛋白质、纤维素等；
【专题】有机化合物的获得与应用。
【点评】本题考查常见高分子材料的分类及应用，题目难度不大，明确常见有机物组成、性质及分类为解答关键，注意掌握合成纤维与纤维素、蛋白质等区别。4．（2017•新课标Ⅱ-7）下列说法错误的是
A．糖类化合物也可称为碳水化合物
B．维生素D可促进人体对钙的吸收
C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多
【答案】C- 上一篇资料:2017年全国高考化学试题专题汇编--金属及其化合物（含答案与解析）
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