山东省苍山县2010-2011学年高二上学期期中测试化学（文）试题
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苍山县2010-2011学年第一学期期中测试
高二化学（文）试题
可能用到的相对原子质量： H-1 O-16 Ca -40 Cl-35.5 Mg-24 C-12
第Ⅰ卷 选择题 （共50分）
一、选择题（本题包括25小题，每题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题意。）
1．下列物质属于糖类且属于高分子化合物的是
A．葡萄糖 B．花生油 C．蛋白质 D．淀粉
2．蛋白质发生的下列过程中，属于可逆的是
A．盐析 B．变性 C．煮熟 D．加入浓硫酸
3．下列物质属于纯净物的是
A．石油 B．煤油 C．甘油 D．汽油
4．有关微量元素的下列说法中正确的是
A．微量元素虽然含量占人 体的0.01以下，但对于维持生命活动，促进健康和发育却
有极其重要的作用
B．钙元素属于微量元素
C．青少年或成人缺碘可引起甲状腺肿
D． 摄入的铁越多越利于身体健康
5．下列关于维生素的叙述中不正确的是
A. 根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类
B. 人体需要的维生素都必须从食物中摄取
C. 维生素C具有较强的还原能力，容易被氧化
D. 维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢
6. 近年来，加“碘”食盐较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入的是
A. I2 B. KIO C. NaIO D. KIO3
7．1998年，我国首次颁布“中国居民平衡膳食宝塔”，提供合理选择食物
的指南。右图为膳食宝塔示意图，其中X部分的食物是
A．蔬菜 B．谷类 C．奶类 D．肉类
8．在日常生活中出现了“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、钙、硒、氟应理解为
A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物
9．下列说法正确的是
A．蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应
B．糖类都能发生水解反应
C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色
D．水是营养物质
10．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、黄连素
C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁
11．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
A．食盐 B ．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精
12．下列离子方程式正确的是
A．铁与稀硫酸反应：2Fe+6H+＝2Fe3++3H2↑
B．碳酸钙与稀硝酸：CO32－+2H+＝ CO2↑+H2O
C．盐酸与氢氧化钠溶液：H++OH－＝H2O
D．硫酸铜溶液与氢氧化钡溶液： SO42－+Ba2+＝BaSO4↓
13．下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是
14．下列同学的饮食习惯科学的是
A．多吃肉，少吃蔬菜水果
B．合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡
C．为防止变胖，炒菜时不放油
D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
15．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗
A. 阿司匹林 B. 青霉素 C. 麻黄素 D. 胃舒平
16．人类在地球上的活动致使一年内产生的CO2(主要是煤和石油的利用)约达200亿吨，若植物将这些CO2全部转化为淀粉，那么最终由此而生成的淀粉最接近
A. 1200亿吨 B. 120亿吨 C. 200亿吨 D. 400亿吨
17．纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠
道蠕动、吸附排出的有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种
A. 二糖 B. 多糖 C. 氨基酸 D. 脂肪
18．关于百年经典药物阿司匹林的叙述正确的是
A．阿司匹林的化学名为乙酰水杨酸
B．阿司匹林属于抗生素
C．阿司匹林是一种白色晶体，易溶于水
D．阿司匹林之所以成为经典药物是因为服用该药物没有不良反应
19．有关水在人体中的作用，下列说法正确的是
A．水是一种很好的溶剂 B．水在人体内没有调节体温的作用
C．饮用水越纯净越好 D．没有污染的水就是纯净水
20．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是
A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为酸性食物
B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物
C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D．柠檬酸是酸性食物
21．在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为
A．MgCl2 B．KCl C．NaNO2 D．MgSO4
22．青霉素是下面哪位科学家发现的
A. 钱恩 B. 弗莱明 C. 诺贝尔 D. 柯尔贝
23．下列药品对应的临床应用错误的是
A. 服用过量的阿司匹林中毒后应立即停药，并静脉注射NaHCO3
B. 青霉素的不良反应是过敏反应，因此药前要进行皮肤敏感试验
C. 麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症
D. 服用麻黄碱的不良反应是有时出现由于中枢神经兴奋所导致的不安、失眠等
24．有一种二肽的化学式是C8H14N2O5 ，水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是
A．C5H7N2O5 B．C5H9N2O5 C．C5H11NO5 D．C5H9NO4
25．氯化钡有剧毒，致死量为0.3 g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂是
A. AgNO3 B. CuSO4 C. MgSO4 D. Na2CO3
第二卷 非选择题（共50分）
二、本题包包括6小题，共27分
26．（3分）某药品标签上贴有OTC，它表示_____________________，若是R标记则表示
__________，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药__________________。
27．（3分）铁在人体中的含量约为4～5g,人体内的含铁化合物主要分为两类,即功能性铁和储存铁。__________________和血红蛋白一起参与氧的运输。如果体内的铁不足以供给生命活动需要，就会 __ 。我国已经实施在_________加入铁强化剂的措施。
28．（7分）氨基酸是____ ________的基本结构单元，其通式为________________________。
氨基酸既表现出酸性，又表现出碱性，因而具有 _____ 。氨基酸分子间相互反应生成的物质叫 ，分子结构中含有 键。写出两个甘氨酸分子发生缩合反应的化学方程式 __________________________________________ 。
29．（6分）阿司匹林是一种常用的治感冒药，也是第一个
重要的人工合成药物，其结构简式如右图，回答下列问题：
（1）则其分子式为______________________。（2）口服阿司匹林后，在胃肠酶的作用下，1mol阿司匹林与1mol的水发生水解反应，生成1molA和1molB两种物质。其中A的结结构简式如右图所示为，
则B的结构简式为_____________________。
（3）阿司匹林与氢氧化钠中和制得的钠盐，易容与水，称为可溶性阿司匹林，疗效更好。反应的化学方程式为 ________________________ 。
30．（4分）色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质（即食品添加剂）。
（1）味精是常用的一种鲜味剂，其有效成份是L－谷氨酸钠，它的结构简式是
，该分子中所含的官能团有 和 __ （填写名称）。
（2）碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式 。31．（4分）维生素C的结构简式如右，它的分子式是
_________________。由于它能防治坏血病，又称为
____________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，
溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的
含有淀粉的碘水，可观察到溶液的蓝色消失，说明维生素C具有___ _性。
三、本题包括2小题，共16分
32．（10分）下面是关于药物华素片（西地碘片）使用说明书中的部分内容：
华素片（西地碘片）使用说明书
[品名和组成]
品名：西地碘片
商品名：华素片
英文名：Gydiodine Tablets
华素片(西地碘片)的主要活性成分是分子碘，含量1.5mg/片，将碘利用分子分散技术制成分子态西地碘，并含适量的薄荷脑等。
[贮藏] 遮光、密闭、在阴凉处保存
[有效期] 二年
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