第1讲 认识有机化合物
[考纲要求] 1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。2.了解常见有机化合物的结构;了解有机物分子中的官能团,能正确表示它们的结构。3.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。4.了解有机化合物中碳原子的成键特征;了解同系物的概念和同分异构现象,能正确判断和书写简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。5.了解有机化合物的分类,并能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。6.了解有机化合物的某些性质与其结构的关系。
考点一 有机化合物的组成、分类和性质特点
1.有机物的组成和性质特点
(1)组成特点
含有碳元素的化合物称为有机化合物,简称有机物。(但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似,属于无机物)。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。
(2)性质特点(大多数有机物)
①物理性质特点
熔点低、易燃、不易导电,难溶于水,易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。
同一系列有机物,随着相对分子质量的增大,分子间作用力增大,熔、沸点升高。
烃的衍生物的官能团大多数是极性基团,大大增强了分子间的作用力,故烃的衍生物的熔沸点比具有相近相对分子质量的烃的熔、沸点高。
极性较强的有机物能溶于水,随着碳原子数的增加,有机物在水中的溶解度逐渐减小。
②化学性质特点
有机反应比较复杂,反应速率慢,一般需加热和使用催化剂,常伴有副反应,因而所得产品往往是混合物。
2.有机化合物的分类及官能团
(1)按碳的骨架分类
①有机化合物 链状化合物如CH3CH2CH3环状化合物脂环化合物如OH芳香化合物如OH
②烃脂肪烃链状烃烷烃如CH4烯烃如CH2===CH2炔烃如CH≡CH脂环烃:分子中不含苯环,而含有其他 环状结构的烃如CH2H2CCH2芳香烃苯苯的同系物如CH3稠环芳香烃如
(2)按官能团分类
①官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团。
②有机物的主要类别、官能团和典型代表物
深度思考
1.官能团相同的物质一定是同一类有机物吗?
答案 具有同一官能团的物质不一定是同一类有机物。如:
(1)CH3—OH、 虽都含有—OH,但二者属不同类型的有机物。
(2)含有醛基的有机物,有的属于醛类,有的属于酯类,有的属于糖类等。
2.苯的同系物、芳香烃、芳香化合物之间有何关系?
答案 含有 的烃叫芳香烃;含有 且除C、H外还有其他元素(如O、Cl等)的化合物叫芳香化合物;芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系为
题组一 有机化合物的特点
1.1828年,德国化学家用无机化合物合成了第一种有机化合物,由此突破了无机物和有机物之间的界限,开创了有机合成的新时代。到现在,人们不但能“复制”世界而且能够创造“第二自然界”。
(1)人类利用无机物合成的第一种有机化合物是 ( )
A.蛋白质 B.甲烷 C.尿素 D.醋酸
(2)下列说法错误的是 ( )
A.一些有机化合物可以从有机体中提炼出来
B.凡是自然界里存在的有机化合物,运用有机化学方法都可以合成出来
C.有机化合物与无机化合物的性质完全不同
D.当前人们还可以合成自然界中不存在的物质
答案 (1)C (2)C
解析 本题考查化学史和有机化学相关的基本知识。1828年,德国化学家维勒在实验室里用无机化合物氰酸铵(NH4CNO)合成出有机化合物尿素[CO(NH2)2],证明了有机物和无机物是可以相互转化的,二者在性质上有区别,但并不是完全不同;有机化学发展到现在,人类不仅可以合成自然界中存在的物质,还可以合成自然界中不存在的物质。
题组二 官能团的识别
2.北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂,以保持鲜花盛开。S诱抗素的分子结构如图,下列关于该分子说法正确的是
(提示: 是羰基)
A.含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基 B.含有苯环、羟基、羰基、羧基
C.含有羟基、羰基、羧基、酯基 D.含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基
答案 A
解析 从图示可以分析,该有机物的结构中存在3个碳碳双键、1个羰基、1个醇羟基、1个羧基。A选项正确。
3.迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质,其结