选修5第四章《生命中的基础有机化学物质》测练题
- ※基本信息※
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- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：256.25KB
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- 资料审核：
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- 更新时间：2013-07-28 18:53:30
- 上传时间：2013-07-28 18:54:00
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- ※资料简介※
化学选修5第四章单元测试题
一、单选题（本题包括6小题，每小题4分，共24分，每小题只有1个选项符合题意。）
1．下列物质中，属于糖类的是( )
A．CH3CH2CHO
2．下列说法正确的是( )
A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B．蛋白质水解的最终产物是多肽
C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程
3．下列叙述错误的是( )
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
4．能使蛋白质变性的是（ ）
①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵
⑥氢氧化钠
A. ②④⑥ B. ①③⑤ C. ①②③ D. ③④⑤
5．把动物的脂肪和氢氧化钠溶液混合，加热，得到一种均匀的液体，然后向其中加入足量的盐酸，结果有一种白色的物质析出，这种白色的物质是( )
A．NaCl B．肥皂
C．C17H35COONa D．高级脂肪酸
6．在四种化合物①NaHCO3、②Al(OH)3、③(NH4)2S、④ 中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是 ( )
A．②④ B．①② C．①②③ D．①②③④
二、双选题（本题包括2小题，每小题6分，共12分，每小题有两个选项符合题意。只选一个且正确的给3分，选两个且都正确的6分，但只要选错一个，该小题就为0分。）
7．下列有机物在酸性条件下发生水解，生成相对分子质量相等的两种不同的有机物，则该有机物可能是( )
A．蔗糖 B．麦芽糖
C．甲酸乙酯 D．丙酸乙酯
8．下列说法正确的是( )
A．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物
B．实验室只用乙醇和乙酸混合加热就可以制取乙酸乙酯
C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验尿液
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