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【全国百强校】河北省定州中学2016-2017学年高二上学期周练（8.28）化学试题

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：19.51KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：2
- 更新时间：2016-09-08 09:10:13
- 上传时间：2016-09-08 09:10:39
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※资料简介※
河北定州中学2016-2017学年第一学期高二化学周练试题（一）
第Ⅰ卷（选择题共60分）
   本卷共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。
1．从人类健康或生活实际的角度考虑，下列叙述正确的是
A．用铝锅炒菜比用铁锅好        B．氯气泄漏后应顺风向低处跑
C．用食醋可除去水壶中的水垢    D．食用“加碘”食盐不利于健康
2．误食重金属盐而引起的中毒，可以采用的急救方法是
A．服用大量生理盐水         B．服用大量冷开水
C．服用大量的豆浆或牛奶     D．服用大量小苏打溶液
3．把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到有红色沉淀，该尿液中含有。
A．白酒       B．食盐         C．葡萄糖        D．食醋
4．下列有关有机物的说法中正确的是
A．淀粉和纤维素互为同分异构体
B．蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸
C．油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应
D．蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物
5．下列说法正确的是
A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物
B．油脂在酸性条件下水解称为皂化
C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低
D．各种油脂水解后的产物中都有甘油
6．人造黄油在氢化的过程中，由于氢化不完全，导致其脂肪酸在结构上有一个或多个“非共轭反式双键”，这种不饱和脂肪酸被称为“反式脂肪酸”．2015年6月，美国食品和药物管理局宣布，将在3年后全面禁用人造反式脂肪酸．下列有关说法不正确的是（        ）
A．只要摄入反式脂肪酸，就一定会患上心血管疾病
B．氢化是一种把液态植物油转化成固态或半固态脂肪的化学工艺
C．奶油、代可可脂巧克力、乳饮料、奶茶、蛋黄派等零食都可能含有反式脂肪酸
D．食品标签里的氢化植物油、植脂末、起酥油、代可可脂等都可能是反式脂肪酸
7．下列关于食物的酸碱性说法，错误的是（        ）
A．柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物
B．正常人体内各体液的pH总保持一定范围
C．通常富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物
D．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的概念
8．要使蛋白质从溶液中析出面又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是（        ）
A．乙醇             B．福尔马林
C．乙酸铅浓溶液    D．（NH4）2S04浓溶液
9．将新制的Cu（OH）z悬浊液加入到某人的屎液中，加热，若观察到有红色沉淀出现，则此人尿液中含有（        ）
A．葡萄糖    B．食盐    C．尿酸    D．蛋白质
10．微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法的主要目的与补充微量元素有关的是（        ）
A．咖啡加糖          B．炒菜加味精
C．酱油加铁强化剂    D．加工食品加防腐剂
11．下列有关糖类的说法，错误的是（        ）
A．糖类由碳、氢、氧三种元素组成
B．糖类是人类食物的重要成分之一
C．在人类食物所提供的总能量中大约有75%来自糖类
D．淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖
12．在合理的膳食中，糖类、脂肪和蛋白质三者供热能由多到少的顺序是（        ）
A．糖类、蛋白质、脂肪    B．脂肪、糖类、蛋白质
C．蛋白质、脂肪、糖类    D．糖类、脂肪、蛋白质
13．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是
A．变性    B．煮熟    C．盐析    D．加入浓硫酸
14．近年来，加“碘”食盐中较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入是
A．I2    B．KIO    C．NaIO    D．KIO3
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