第一章 关注营养平衡单元检测题11

• ※基本信息※
• • 资料类型：专题训练
  • 教材版本：人教版
  • 适用学校：不限
  • 所需点数：1点
  • 资料来源：收集
  • 资料作者：
  • 资料大小：10.69KB
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  • 更新时间：2008-05-09 00:37:28
  • 上传时间：2008-05-09 00:37:59
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• ※资料简介※

• 化学与生活第一章测试题

  满分100分        考试时间:40分钟.      

  第Ⅰ卷(选择题，共60分)

  一、选择题（每小题5分，共60分，每小题只有一个选项符合题意）       

  1．日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是

  A.淀粉        B.葡萄糖     C．蔗糖        D.果糖

  2．现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是A.大米     B.海带       C．食醋       D.食盐

  3．下列物质中，属于天然高分子化合物的是

  A．聚乙烯       B．硬脂酸       C．淀粉        D．硝酸纤维

  4．维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。患夜盲症的人，缺乏的维生素是
  A．维生素A　     B．维生素B　    C．维生素C　    D．维生素D

  5．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是

   A．豆腐　  B．馒头　  C．西红柿　 D．豆油

  6．下列食物中富含维生素的是　

  A.水果                       B.汽水                 C.甘蔗                       D.馒头

   

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