关注营养平衡
1. ( )葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是
A.氧化反应 B.取代反应
C.加成反应 D.聚合反应
2. ( )葡萄糖是一种单糖的主要原因是
A.糖类中含碳原子数量最少
B.不能再水解成更简单的糖
C.分子中只有一个醛基
D.糖类中结构最简单
3. ( )关于葡萄糖的叙述中正确的是
A.它是果糖的同系物
B.葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
C.葡萄糖既有还原性又有氧化性
D.葡萄糖在人体内发生氧化反应,释放能量
4. ( )下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是
A.蔗糖 B.麦芽糖
C乙酸乙酯 D.乙酸钠