（人教版）选修1《化学与生活》模块测试题3
- ※基本信息※
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- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：39.09KB
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- 资料审核：
- 下载次数：27
- 更新时间：2008-05-11 10:17:20
- 上传时间：2008-05-11 10:17:51
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选修1《化学与生活》模块测试题3
一、选择题（本题包括30小题，每小题2分，共60分，每小题只有一个正确答案）
1．下列物质不属于糖类的是
A．生粉 B植物纤维 C．葡萄糖酸 D．高梁饴糖
2．动物油和植物油的不同之处在于
A．前者是高分子化合物，后者不是 B．前者分子量大，后者分子量小 C．前者给人体提供的热量多，后者提供的热量少 D前者烃基饱和后者烃基不饱和
3．下述各项不属于油脂都有的性质或用途的是
A．都能发生加成 B．能合成人体细胞成分 C．供给人体热量 D．都能水解
4．苹果、番茄、葡萄、梨等水果含维生素C。下列有关维生素C的叙述，错误的是
A．维生素C的分子里含有4个--OH B．维生素C可以在人体内合成 C．维生素C受热或遇碱易氧化 D．维生素C有抗病、解毒功能
5．被称为智力元素的碘，在人体内作用重大，市场上供应的食盐都按国家规定加入碘元素。下述有关说法，错误的是
A．市售加碘盐加入的是化学性质较稳定的KIO3
B．将淀粉溶液加入加碘盐里，未能看到蓝色沉淀
C．为了防止人们患碘缺乏病，应在含盐中增加一些碘元素
D．家庭实验可用食醋和碘化钾淀粉试纸来检验食盐中是否加碘
6．我国是世界上耗煤量最大的国家之一，因此导致对大气的污染比较严重，下列有关控制煤污染的措施不当的是
A．推行煤炭洗选加工 B．将煤进行气化或液化处理
C． 向煤中加入适量石灰石 D．限制煤炭燃烧的作用
7． 下列有关糖类物质的概念的论述中，正确的是
A．均能溶解在水中 B．都是有甜味的物质 C．都可用通式Cm（H2O）n表示其组成
D．都是多羟基的醛或多羟基酮，以及能水解生成多羟基醛、酮的物质
8．天然油脂水解后的共同产物是
A．硬脂酸 B．软脂酸 C．甘油 D．油酸
9．在下列物质：①硫酸钾②甲醛③硫酸镁④氯化铵⑤氢氧化钾⑥硝酸汞中，能使蛋白质变性的是
A．①③⑤ B．②④⑥ C②③⑥ D．② ⑤⑥
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