第一章 关注营养平衡单元检测题5

• ※基本信息※
• • 资料类型：专题训练
  • 教材版本：人教版
  • 适用学校：不限
  • 所需点数：1点
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  • 更新时间：2008-05-09 00:22:31
  • 上传时间：2008-05-09 00:23:44
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• ※资料简介※

• 选修一《化学与生活》第一章单元测试题（人教版）

  1．我国继启动了食盐补碘工程之后，今年又启动了补铁工程。我国补铁工程的载体主要是

  A  食盐    B  淀粉    C  酱油    D  食油

  2．人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质（分子式为 C₃H₆O₃），如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是

  A．羟基        B．甲基         C．乙基         D．羧基

  3．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是

  A  纤维素、脂肪    B  蛋白质、高级烃    C  淀粉、油脂    D  蛋白质、硬化油

  4．下列说法正确的是

    A．蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应

  B．糖类都能发生水解反应

  C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色

  D．水是营养物质

  5．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO₂中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：

  (蛋白质、碳水化台物、脂肪等)+O2

  CO2 +  H2O + 微量元素(P、N等)

                                        

  光能

  叶绿素

   

    下列说法不正确的是

  A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物  

  B．碳水化合物就是碳和水组成的化合物

  C．叶绿素是光合作用的催化剂            

  D．增加植被，保护环境是人类生存的需要

   

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