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第一章 关注营养平衡单元检测题18

  • ※基本信息※
    • 资料类型：专题训练
    • 教材版本：人教版
    • 适用学校：不限
    • 所需点数：1点
    • 资料来源：收集
    • 资料作者：
    • 资料大小：130.79KB
    • 资料上传：admin
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    • 下载次数：23
    • 更新时间：2008-05-09 00:41:13
    • 上传时间：2008-05-09 00:41:46
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  • 2007----2008年第一学期化学选修1“化学与生活”

    第一章关注营养平衡

    单元检测题

    第Ⅰ卷

     

    一．选择题 （每小题只有一个选项符合题意）

    1. 在一定条件下，纤维素与浓H2SO4和浓HNO3的混合酸反应生成硝酸纤维，这个反应的类型属于(    )

    A.硝化         B.磺化                  C.酯化                 D.氧化

    2.下列有机反应中，不属于还原反应的是(    )

    A.葡萄糖→六元醇                                B.丙醛→1-丙醇

    C.正丙醇→正丙醛                                D.植物油→硬化油

        3.下列各组物质中，互为同分异构体的是(    )

    A.淀粉和纤维素                                  B.苯甲醇与邻甲苯酚

    C.葡萄糖与麦芽糖                            　　D.乙醇与乙醚

    4.环氧乙烷( )、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为(    )

    A.33%           B.27%         C.30%                D.23%

    5．下列物质是以蛋白质为原料制成的是

    A．胶棉     B．人造丝     C．阿胶         　　 D．人造棉

      6．下列叙述中，正确的是         （     ）

       ①能发生酯化反应的酸一定是羧酸   ②油脂水解后得到的醇是丙三醇   ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸   ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物  ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性

    A. ③     B. ③④      C.②③         D.①⑤

    7.市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是      （      ）

    ①棉织品   ②毛织品   ③晴纶织品   ④蚕丝织品   ⑤涤纶织品   ⑥锦纶织品

    A. ①②③        B. ②④         C. ③④⑤       D.③⑤⑥

     

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