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陕西省宝鸡市金台区2019-2020学年高二化学上学期期中检测试卷(选修1)

  • ※基本信息※
    • 资料类型:期中考试
    • 教材版本:不限
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:0点(会员免费)
    • 资料来源:收集
    • 资料作者:
    • 资料大小:48.43KB
    • 资料上传:admin
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    • 更新时间:2020-03-25 22:18:02
    • 上传时间:2020-03-25 22:18:16
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  • ※资料简介※
  • 陕西省宝鸡市金台区2019-2020学年高二化学上学期期中检测试题(选修1)
          2019.11 
    注意事项:
    1. 本试卷共4页,答题纸2页,考试时间90分钟,满分100分。
    2. 答卷前,考生务必将试卷及答题纸内的信息项目填涂清楚。
    3. 第Ⅰ部分每小题选出答案后,用2B铅笔涂在答题纸上所对应的信息点处,第Ⅱ部分上所有题的正确答案填在答题纸上所对应的空白处。答案写在试卷上无效。
    4. 考试结束后,只需交回答题纸。
    可能用到的相对原子质量:H-1   O-16   C-12   
    一、单项选择题(本题包括30小题,每小题2分,共60分)。
    1、现在,我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初,专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品,海洋提供的食品叫做蓝色食品,通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法,下列属于绿色食品的是(    )
    A.大米               B.海鱼               C.食醋                D.食盐
    2、倡导“免赠贺卡”“免用一次性木筷”的出发点是(    )
    A.减少个人经济支出                   B.节约木材,保护森林
    C.减少固体垃圾                    D.移风易俗
    3、每克下列物质氧化放出能量最多的是(    )
    A.蛋白质    B.糖类       C.油脂      D.维生素
    4、日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是(    )
    A.淀粉                B.葡萄糖             C.蔗糖               D.果糖
    5、正常情况下,葡萄糖在人体内所发生的变化错误的是(    )
    A.直接氧化分解,释放能量             B.合成糖原
    C.转化为脂肪,使人发胖               D.随尿液排出体外
    6、青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(    )
    A.青苹果中只含有淀粉而不含葡萄糖       B.熟苹果中只含有葡萄糖而不含淀粉
    C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖           D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
    7.水是人类不可缺少的物质。日常生活中有人喜欢喝纯净水,市售纯净水有一些是蒸馏水,有关这类纯净水的下列说法中,正确的是(    )
    A.它是纯天然饮品,不含任何化学物质
    B.它含有人体所需的矿物质和多种微量元素
    C.它清洁、纯净,但长期饮用对健康无益
    D.用催化剂可将它转变为汽油
    8、蔬菜、水果中富含纤维素,纤维素被食入人体后的作用是(    )
    A.为人体内的化学反应提供原料        B.为维持人体生命活动提供能量
    C.加强胃肠蠕动,具有通便功能
    D.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用
    9、下列说法不正确的是(    )
    A.淀粉完全水解的产物是葡萄糖      B.纤维素不能发生水解反应
    C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸   D. 油脂属于酯类
    10、在一定条件下,可发生水解反应的高分子化合物(    )
    A.油脂    B.淀粉      C.葡萄糖        D.乙酸乙酯
    11、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中,富含蛋白质的是
    A.豆腐        B.馒头           C.西红柿         D.豆油
    12、医药中,常用酒精来消毒,是因为酒精能够(    )
    A.使细菌蛋白体发生盐析               B.使细菌蛋白体发生变性
    C.与细菌蛋白质发生氧化反应         D.与细菌配合体生成配合物
    13、下列关于水在人体中的作用错误的是(    )
    A.提供能量   B.做营养物质水解的反应物   C.做溶剂    D.调节体温
    14、关于维生素的叙述中,不正确的是(    )
    A.维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子
    B.维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品维生素含量也高
    C.人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要
    D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类
    15、鲜榨苹果汁中含有Fe2+,在空气中,Fe2+(淡绿色)会转化为Fe2+(棕黄色). 若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生这说明维生素C具有(    )
    A. 氧化性 B. 还原性         C. 酸性          D. 碱性
    16、人体内所必须下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是(    )
    A.K         B.Ca            C.Na           D.Fe
    17、下列有关人体的组成元素的说法错误的是(    )
    A.组成人体自身的元素约有60多种
    B.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水,糖类,油脂,蛋白质和维生素形式存在
    C.体内含量较多的元素有11种
    D.微量元素的含量非常少,因此对人体健康的影响也很小
    18、下列物质属于食品添加剂的是(    )
    A.NaOH       B.工业NaCl    C.甲醛水溶液  D.胡萝卜素
    19、食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是(    )
    ①在沥青公路上翻晒粮食②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
    A.①②③④⑥   B.①②③④⑤⑥   C. ①②③④⑤  D.①②③④
    20、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是(    )
    A. 着色剂 ----- 苯甲酸钠        B. 营养强化剂 -----粮食制品中加赖氨酸
    C. 调味剂 ---亚硝酸钠           D. 防腐剂 --- 柠檬黄
    21、人生病时要合理用药.下列药品与其作用相匹配的是(    )
    A. 医用碘酒:人体补碘              B. 阿司匹林:消炎抗菌
    C. 氢氧化铝:中和过多胃酸          D. 青霉素:解热镇痛
    22、食品检验是保证食品安全的重要措施,下列不属于食品安全检测指标的是(    )
    A.淀粉的含量                    B.二氧化

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