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2019-2020学年高中化学苏教版选修5专题5《生命活动的物质基础》课件+练习

  • ※基本信息※
    • 资料类型:PPT 课件
    • 教材版本:不限
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:1点
    • 资料来源:收集
    • 资料作者:
    • 资料大小:3.86MB
    • 资料上传:admin
    • 资料审核:
    • 下载次数:2
    • 更新时间:2020-05-18 22:19:19
    • 上传时间:2020-05-18 22:19:37
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  • ※资料简介※
  • 第1课时 糖 类
    课后训练、技能达标
    时间:45分钟   满分:100分
    一、选择题(每小题5分,共60分)
    1.下列说法中正确的是(  )
    A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类
    B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类
    C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛
    D.葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性
    解析:有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类,如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3,有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类,如鼠李糖C6H12O5;糖类不一定具有甜味,如淀粉,有甜味的物质也不一定是糖类,如糖精;葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖;葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性,故选D。
    答案:D
    2.下列实验操作或结论错误的是(  )
    A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖
    B.用银镜反应可以证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化
    C.浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖是碳水化合物
    D.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4水溶液,加热几分钟,加入到银氨溶液中,不能发生银镜反应,证明蔗糖不水解
    解析:蔗糖水解后,稀H2SO4依然存在,直接加入银氨溶液,实验会失败,应先加入NaOH溶液中和掉稀H2SO4,并且使溶液显碱性。
    答案:D
    3.下列各组互为同系物的一组为(  )
    A.C12H26与C5H12
    B.CH3CH2COOH与C6H5COOH
    C.2,2­二甲基丙烷与新戊烷
    D.乙醛与葡萄糖
    解析:A项两种有机物均符合烷烃通式,故互为同系物,因为烷烃没有类别异构体,A项符合题意;B项两种有机物结构不相似,分子组成也不相差若干“CH2”,故不是同系物;C项为同一物质;D项两种有机物,结构不相似,分子组成上也不相差若干“CH2”,不是同系物。
    答案:A
    4.下列事实能用同一原理解释的是(  )
    A.福尔马林、葡萄糖与新制Cu(OH)2共热都有红色沉淀生成
    B.乙酸乙酯、乙酸钠都能与稀硫酸反应
    C.溴乙烷、乙酸都能与NaOH水溶液反应
    D.乙烯、乙醛都能使溴水褪色
    解析:因为两种有机物均含有醛基,所以与新制Cu(OH)2共热有红色沉淀生成,A项能用同一原理解释;B项中前者发生水解反应,后者发生复分解反应;C项前者发生水解反应,后者发生酸碱中和反应(复分解反应);D项前者发生加成反应,后者发生氧化反应。
    答案:A
    5.将蔗糖水解并用新制的银氨溶液检验其水解产物的实验中,进行的主要操作有:①加热 ②滴入5滴稀硫酸 ③取20%的蔗糖溶液5 mL ④加入银氨溶液中 ⑤向混合溶液中加氢氧化钠溶液调pH呈碱性。正确的操作顺序是(  )
    A.③②⑤④①  B.③②④⑤①
    C.③②①④①  D.③②①⑤④①
    解析:加热既是蔗糖在酸催化作用下水解反应的条件,也是其水解产物葡萄糖与银氨溶液发生反应的条件,检验水解产物时,必须先加入NaOH溶液中和作催化剂的硫酸,再加入银氨溶液进行检验。
    答案:D
    6.对于淀粉和纤维素的下列叙述中,正确的是(  )
    A.互为同分异构体
    B.化学性质相同
    C.碳、氢、氧元素的质量比相同
    D.互为同系物
     

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