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1.(2010山东青州,6)据CCTV《科技博览》报道,2010年中科院用CO2合成了可降解塑料聚二氧化碳。下列说法正确的是( )
A.二氧化碳属于氧化物 B.聚二氧化碳属于高分子化合物
C.聚二氧化碳就是干冰 D.聚二氧化碳的使用会产生白色污染
思路解析:本题考查二氧化碳的性质。A选项很简单,无疑是正确的;一般把相对分子质量高于10 000的分子称为高分子,B项无法确定;聚二氧化碳能够降解,因此使用不会产生白色污染。
答案:A
2.人类通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素,下列微量元素中,对人体有害的是( )
A.铁 B.碘 C.硒 D.铅
思路解析:本题考查了对人体所必需的各种微量元素的掌握。其中铁、碘、硒对人体是有益的,而铅对人体有害,即使轻度的铅中毒也能引起贫血等症状。
答案:D
3.(2010辽宁,9)生活中的下列物质,都含有人体健康构成威胁的有毒成分,其中通过呼吸导致中毒的是( )
A.煤气(一氧化碳) B.假酒(甲醇)
C.霉米(黄曲霉毒素) D.假盐(亚硝酸钠)
思路解析:本题考查了对人体健康构成威胁的有毒成分。煤气是通过呼吸导致中毒,而假酒(甲醇)、霉米(黄曲霉毒素)、假盐(亚硝酸钠)是通过食用中毒的。
答案:A
4.(2010江苏宿迁,16)长期吸食或注射毒品会危及人体健康,以下各组不属于毒品的是( )
A.冰毒、杜冷丁 B.毒鼠强、敌敌畏
C.吗啡、摇头丸 D.海洛因、大麻
思路解析:本题考查了对常见的几种毒品的掌握。常见的毒品有:冰毒、杜冷丁、吗啡、摇头丸、海洛因、大麻等,毒鼠强、敌敌畏虽然有毒,但不是毒品。
答案:B
5.食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是( )
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂 B.蒸馒头时加入适量纯碱
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D.把霉大米淘净后继续食用
思路解析:本题考查了食品安全与健康的相关知识。其中,“苏丹红一号”、亚硝酸钠对人体都是有害的,而生霉大米即使淘净后有毒物质依然存在,不能继续食用。
答案:B
6.(2010江苏盐城,21)食用白糖的主要成分为蔗糖,蔗糖(C12H22O11)属于_______________化合物(填写“有机”或“无机”)。烧制糖醋鱼时,起锅晚了常会出现烧焦现象,其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水,写出反应的化学方程式:___________________________。
思路解析:本题考查了对化学式意义的理解,以及通过已知的化学变化写出化学方程式,正确写出化学式并准确配平是做对此题的关键。
答案:有机 C12H22O11 12C+11H2O
7.(2010湖北荆州,19)2010年诺贝尔化学奖授予以色列化学家阿龙•切哈诺沃、阿夫拉姆•赫什科和美国科学家欧文•罗斯,以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解的作用。泛素是一种由76个氨基酸组成的多肽链,其水解产物中有一种分子式为C3H7O2NS的氨基酸,该氨基酸由________种元素组成,每个分子含有________个原子。
思路解析:本题考查了化学式的意义,即通过化学式了解元素的组成和原子的构成。
答案:五 14
我综合 我发展
8.下列说法正确的是( )
A.受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时,就对人体无害了
B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味
C.烹调鱼时会产生多种氨基酸,因此味道鲜美
D.人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要
思路解析:黄曲霉素对热、酸、碱有一定的耐性,在100 ℃以上高温,加热2 h才能使其减少80%,故A错;头发的成分是蛋白质,灼烧时有烧焦羽毛的气味,棉纱线的成分是纤维素,故B错。
答案:C
9.(2010四川眉山课改,24)右图是某饮用天然水的部分商标图,图中列出了理化指标。据此完成(1)—(2)小题。