沪教全国版九年级化学第8章《食品中的有机化合物》评估卷
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- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
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- 更新时间：2017-03-19 19:10:22
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第8章 食品中的有机化合物 评估卷
班级_________ 姓名_________ 得分________
一、选择题(每小题只有一个选项符合题意．每小2分，共32分)
1．下列物质主要成分是淀粉的是 ( )
A．大豆 B．花生 C．芝麻 D．蕃薯
2．在细菌作用下，用氨处理含甲醇(CH3OH)自工业废水，使其变成无毒的N2和CO2，从而消除对形境的污染，化学方程式为：6NH3+5CH3OH+12A===3N2+5CO2+19H2O，则A物质的化学式为 ( )
A．H2 B．CO C．O 2 D．NO
3．糖类物质具有的共同点是 ( )
A．都有甜味 B．都含有C、H、O三种元素
C．都能与水反应 D．相对分子质量从几万到几十万
4．关于油脂的下列说法错误的是 ( )
A．蛋白质、糖类、油脂中，单体质量时油脂所能提供的热量最多
B．油脂是维持生命活动的备用能源
C．油脂会导致肥胖、尽可能少吃
D．花生油、菜籽油、豆油等属植物油，可以食用；汽油、煤油、柴油属矿物油，绝对不能食用
5．下列关于物质用途的说法不正确的是 ( )
A．甲醇有酒味，可勾兑成饮用酒 B．用活性炭除去冰箱里的异味
C．用盐酸除去热水瓶里的水垢 D．用纯碱除去面团发酵生成的酸
6．液化石油气作为燃料，已普遍进入城市家庭，它是含有下列物质的混合物，在常压下，这些物质的沸点如下表所示：
物质名称 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 已烷
沸点/℃ －88.6 －42.4 －0.5 36.1 69.2
在常温下使用至元气体放出时，钢瓶中常剩余一些液态物质，这些物质最有可能是( )
A．乙烷、丙烷和丁烷 B．乙烷和丙烷 C．只有乙烷 D．戊烷和己烷
7．将乙醇放在氧气中完全燃烧，生成的气体依次通过无水CuSO4和石灰水，可观察到元水CusO4由白色变蓝色，石灰水出现白色浑浊．则乙醇分子中一定含有 ( )
A．C、H原子 B．CO2分子 C．OH－离子 D．水分子
8．中国科学技术大学钱逸泰教授等以CCl4和金属钠为原料，在700℃时制造出纳米级金刚石粉末．该成果发表在世界权威的《科学》杂志上，立即被科学家们高度评价为“稻草变黄金” ．同学们对此的一些“理解”不正确的是 ( )
A．金刚石属于金属单质 B．制造过程中元素种类没有变化
C．CCl4是一种化合物 D．这个反应是置换反应
9．甲烷是最简单的有机化合物，实验室用加热固体无水醋酸钠和固体氢氧化钠混合物的方法制得．反应如下：CH3COONa+NaOH Na2CO3+CH4↑该实验可选用的产生气体装置与收集方法是 ( )
A．与实验室制取氧气的装置相同，用向上排空气法收集
B．与实验室制取氧气的装置相同，用排水法收集
C．与实验室制取氢气的装置相同，用排水法收集
D．与实验室制取氢气的装置相同，用向下排空气法收集
10．可用于检验病人是否患有糖尿病的试剂是 ( )
A．NaOH溶液 B．Cu(OH) 2悬浊液 C．H2SO4溶液 D．石灰水
11．日常生活中不可能观察到的现象有( )
A．粗盐久置在空气中会吸湿
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