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第八章 食品种的有机化合物单元测试(5套)

  • ※基本信息※
    • 资料类型:单元测试
    • 教材版本:沪教版
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:0点(会员免费)
    • 资料来源:收集
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    • 更新时间:2008-08-14 21:48:59
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 第八章 单元训练化学试题(二)

    四川内江威远观英滩中学

    一.选择题(每小题只有一个选项符合题意)

    1、下列物质中不属于有机物的是                                             

    A、纤维素    B、蔗糖     C、蛋白质    D、碳酸H2CO3

    2、物质种类最多的化合物是                                                 

    A、含氮化合物   B、含硫化合物   C、含碳化合物   D、金属化合物

    3、下列物质中属于含碳量最高的有机物是                                     

    ACO2    B、醋酸C2H4O2   C、淀粉(C6H10O5)n   D、葡萄糖C6H12O6

    4、下列物质属于有机高分子化合物的是                                       

    A、淀粉(C6H10O5)n(n的数值从几万到十万)     B、酒精C2H5OH

    C、葡萄糖C6H12O6      D、碳酸CH3COOH

    5、大豆中含量较高的营养成分是                                             

    A、蛋白质   B、葡萄糖     C、淀粉     D、纤维素

    6、下列物质,在空气中不断加热一般不会变黑的是                              

    A、铜丝    B、蔗糖     C、蛋白质      D、酒精

    24小时黑暗处理

    4小时后

    太阳

    酒精神

    碘液

    变蓝

    不变蓝

    7题图

    7、如图是小明同学为探究“植物光合作用所需条件”而进行的实验操作过程,通过这个实验说明光合作用需要                                                     

     

     

     

     

     

    A.二氧化碳                B.叶绿体          C.光                  D.水

    8、下列属于食物中原始含有的有机物是                                       

    A、醋酸     B、食盐    C、蔗糖      D、味精

    9、青菜中一般不含有                                                        

    A、水     B、纤维素    C、维生素    D、蛋白质

    10、血液中含有的糖类是                                                     

    A、葡萄糖     B、淀粉      C、蔗糖       D、麦芽糖

    11、下列物质中,不可能含有维生素的是                                       

     

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