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《第8章食品中的有机化合物》同步练习（上教版）

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：上科版
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：176.32KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：82
- 更新时间：2009-06-10 00:19:04
- 上传时间：2009-06-10 00:21:22
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※资料简介※
第8章食品中的有机物

第一节什么是有机物

   班级          姓名        学号

一、选择题：

1、“西气东输”中的“气”是指天然气，天然气的主要成份是                 (     )

  A、CO    B、CH₄    C、H₂S    D、 H₂

2、下列人体必需营养成份中，不属于有机物的是                           (     )

  A、糖类    B、蛋白质    C、脂肪    D、矿物质

3、葡萄糖、淀粉在空气中遇火会烧焦，这是因为它们的组成中都含有         (     )

   A、氢元素    B、氧元素    C、碳元素    D、炭黑

4、下列物质属于有机物的是                                             (     )

   A、CO     B、CO₂    C、CaCO₃     D、CO(NH₂)₂

5、可以形成化合物种类最多的元素是                                    (     )

   A、碳    B、氢    C、氧    D、氮

6、下列说法正确的是                                                   (     )

   A、碳元素是组成有机物的唯一元素 B、含有碳元素的化合物就是有机物

   C、有机物中一定含有碳元素        D、有机物中不含硫元素

7、下列化合物中属于最简单的有机物的是                                (     )

   A、甲烷     B、醋酸    C、维生素B₂    D、淀粉

8、检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素，将该物质在氧气中或空气中燃烧后还必须进行的实验有：①用带火星的木条检验②用无水硫酸铜检验③用澄清石灰水检验④对反应物、生成物进行称量                                     （    ）

   A.①②③④      B.②③④     C.①②③      D.②③

9、已知纤维素的化学式可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，其n值在几千，则对纤维素的说法正确的
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