2017年沪教版九年级化学全册《第8章 食品中的有机化合物》单元测试（解析版）
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- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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沪教版九年级全册《第8章 食品中的有机化合物》2017年单元测试卷
一、选择题
1．下列四种物质中，与其他三种物质属于不同类别的是（ ）
A．CO2 B．CO C．H2CO3 D．C2H2
2．植物通过光合作用将太阳能转化为化学能储存在有机物中，该有机物是（ ）
A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
3．要鉴别淀粉溶液和肥皂水两瓶溶液，下列试剂不可选用的是（ ）
A．碘水 B．酚酞 C．pH试纸 D．NaOH溶液
4．下列物质属于维持生命活动的“备用能源”的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
5．人体内主要成分为蛋白质的是（ ）
①肌肉②血液③毛发④激素⑤各种酶．
A．①②③④⑤ B．①②③ C．④⑤ D．③④⑤
6．有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料”．按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（ ）
A．淀粉类物质 B．水 C．脂肪类物质 D．蛋白质
7．下列有关酶的说法中不正确的是（ ）
A．酶是一种具有生命活性的蛋白质
B．酶是一种生物催化剂
C．酶是化学反应中的旁观者
D．酶具有高效催化作用
8．农业上用的杀菌剂波尔多液是由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成的，它能杀灭植物病菌的原因是（ ）
A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B．石灰乳使菌体蛋白质溶解
C．菌体蛋白质溶解于波尔多液
D．波尔多液中的物质使菌体蛋白质变性
9．绿色化学工艺要求反应物中的原子全部转化为要制取的产物．下列反应是石油化学工艺中的重要反应，符合绿色化学工艺要求（图中每根短线代表一对共用电子对，有机化学反应中用“→”代替“=”）．x为（ ）
A．1 B．2 C．3 D．4
10．可卡因又称古柯碱，化学式为C17H21NO4，是一种生物碱，下列说法正确的是（ ）
A．它不是有机物
B．它是一种混合物
C．古柯碱中含有43个原子
D．它是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的
11．有机物可按其组成的特征分类，例如CH4属于烷烃类，CH3OH属于醇类，CH3COOH属于羧酸类．下列各组物质中类别相同的是（ ）
A．CH4、C2H5OH B．CH3OH、C2H5OH
C．CH3COOH、C2H2 D．CH3CHO、CH3COOH
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